Телячий из желудков телят 225 imcu (5л)

Сычужный фермент телячий активность 225 IMCU.

Характеристики:

•             Активность: 225 IMCU

•             Сосав: Химозин 80%, Пепсин 20%

•             Рекомендуемая дозировка: 1-2 мл на 10 л молока (время коагуляции 30-40 минут)

•             Способ применения: вносить в подготовленное молоко согласно рецептуре сыра

Рекомендации:

Оптимальную дозировку следует подбирать экспериментально с учетом:

•             индивидуальных характеристик молока

•             конкретной рецептуры сыра

•             желаемого времени свертывания

Условия хранения:

•             После вскрытия: в темном месте при t ≤ +15°C

•             Транспортировка: допустима при +25...+30°C до 30 суток

Примечание: Фактический расход фермента может варьироваться в зависимости от качества молока и технологических особенностей производства.