Форма Бургос на 350 г. (0119/0)

Форма сеточка для мягких сыров

Примерный вес сырной головки: 300-350 грамм

Размер формы: 95 мм - ширина; 75 мм - высота

Форма изготовлена из прочного пищевого пластика

Страна-изготовитель: Испания

Для приготовления мягкого сыров в домашних условиях Вам необходимо:

домашнее коровье, козье или овечье молоко, сычужный фермент и форма-сеточка

Из 2,5 -литров домашнего молока можно приготовить 300 грамм мягкого сыра

Способ приготовления очень прост:

1. Нагрейте молоко до +32°С

2. Влейте в него сычужный или микробиальный фермент (дозировку подбирайте индивидуально)

3. Подождите 30-40 мину, до образования плотного сгустка

4. Нарежьте сгусток, переложите его в форму