Ваша корзина пуста

0,00 руб.

Вы здесь

Закваска смешанная на 1000 л для сыра Чеддер и полутвердые сыры CHOOZIT RA-21 LYO 50 DCU

 
отметить для сравнения  
1 155,00 руб.
Страна:
Франция
Срок хранения:
18 месяцев
 

Горизонтальные вкладки

Описание

Закваск для сыра CHOOZIT RA 21 является смешанной культурой и была разработана для изготовления сыра Чеддер и также для сыров полутвердой группы

Это закваска относится к серии смешанных заквасок, мезофильно-термофильная закваска

Дозировка: 50 DCU рассчитан на 1000 литров молока

Закваски серии RA придают сыру более сливочный вкус, чем закваски серии MA

Соста: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris,  Str. Thermophilus

Для сыра Чеддер дозировка 6,25 - 7 DCU на 100 литров молока

Для полутвердых сыров 5 - 6,25 DCU на 100 литров молока

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Отзывы
 

comments powered by HyperComments

Принимаем к оплате

Связь с нами

sirodelie@hotmail.com

+79107835547

+79107861028

ПН-ПТ 9:00–18:00