Химозин активность 600 imcu
Способы оплаты:
Варианты доставки:
Описание
Химозин 600 IMCU — высокоактивный молокосвёртывающий фермент, используемый в профессиональном сыроделии для стабильной и быстрой коагуляции молока. Препарат обеспечивает ровное формирование сгустка, улучшает выход готового сыра и подходит для производства твёрдых, полутвёрдых и рассольных сортов. Благодаря высокой активности фермент экономичен в использовании и сохраняет эффективность в широком диапазоне технологических условий.
Химозин 600 IMCU получают методом ферментации, что гарантирует чистоту, стабильность и предсказуемость результата. Продукт легко дозируется, хорошо растворяется и совместим с современными производственными линиями. Подходит для молочных предприятий, ремесленных сыроварен и производителей специализированных продуктов.