ЛОТ 10 пакетов. Сычужный фермент телячий 1 г/100 л. RENCO 1700 IMCU
Способы оплаты:
Варианты доставки:
Описание
ЛОТ 10 пакетов по 1 грамму. 1 грамм на 100 литров
Сычужный фермент натурального происхождения (телячий), порошок 1 грамм
Подходит для приготовления любого вида сыра в домашних условиях: Российского, Гауда, Пашехонского, Моцарелла, Эдам, мягких сыров и др.
Состав: ХИМОЗИН 96% ПЕПСИН 4%
Годен до: 07/2022
Не содержит ГМО
Страна-производитель: Новая Зеландия
Вес упаковки: 1 г. (упаковка на 83-100 литров молока)
Дозировка: 0,9 г. -1,3 г. на 100 л/молока
Концентрат сычужного порошка стандартизирован в отношении свертывания цельного молока.
Тем не менеее,на свертывание воздействуют такие факторы, как сезонность колебания, влияющие на качество
молока, примеси хлористого кальция, pH или кислотные колебания либо появление ингибиторов в молоке.
Способ применения:
Растворить порошок в чистой кипяченой охлажденной воде без хлора в объеме в 20-40 раз превышающей вес фермента и оставить постоять 30 минут. После этого раствор готов к использованию. Подогрейте молоко +32 +34°С, влейте в молоко. Далее по рецепту.
Внимание! Нельзя растворять порошок в сырой воде!
Условия хранения: в прохладном, темном месте, при температуре +4 +7 С (в холодильнике), в недоступном для детей месте