Ваша корзина пуста

0,00 руб.

Вы здесь

Микробиальный молок. препарат 750 IMCU

 
отметить для сравнения  
Под заказ
Срок хранения:
24 месяца

Горизонтальные вкладки

Описание

MILK-O®-REN 750 XL - это натуральный микробный сычужный препарат, полученный из  Rhizomucor miehei с очень лабильным температурным профилем, что делает его пригодным практически для всех типов сыров, включая несколько выдержанных сыров. Сычужный фермент стабилизирован солью, произведен классическим штаммом и имеет кошерную сертификацию.

Благодаря своим превосходным характеристикам термостойкости MILK-O®-REN 750 XL подходит для производства всех видов сыров. Он также может быть использован для производства сывороточных продуктов, которые требуют низкой термообработки. Рекомендуется проверять и оптимизировать уровень кальция в сырном молоке при использовании микробных сычужных ферментов, для этих типов сычужных ферментов требуется больше кальция, чем при использовании сычужных ферментов животного происхождения.

Активность: 750 IMCU/ml

Дозировка 3 -8 г на 100 литров 

Отзывы
 

comments powered by HyperComments

Принимаем к оплате

Связь с нами

sirodelie@hotmail.com

+79107835547

+79107861028

ПН-ПТ 9:00–18:00